優(yōu)質(zhì)小麥為優(yōu)質(zhì)率占比90%以上，且穩(wěn)定時(shí)間8分鐘以上，面筋31以上。(價(jià)格1.18元/斤)
一：穩(wěn)定時(shí)間8分鐘以上 二：面筋31
低于8分鐘，扣價(jià)1分 低于31,扣價(jià)0.5分
低于7分鐘，扣價(jià)2分 低于30，扣價(jià)1分
低于6分鐘，扣價(jià)3分 低于29，扣價(jià)1.5分
三：水分13.5以內(nèi)
高于13.5，扣價(jià)1分
高于14.0，扣價(jià)2分
高于14.5，扣價(jià)3分
四：容重750以上
低于750，扣價(jià)1分
低于730，扣價(jià)2分
五：不完善粒總量：12%,每超2個(gè)百分點(diǎn)，扣價(jià)0.5分。
六：雜質(zhì)：清雜返回。
七：色澤氣味不正常拒收。
穩(wěn)定時(shí)間低于5分鐘，面筋低于28，水分高于15點(diǎn)，容重低于710，優(yōu)質(zhì)率低于90%以下，按普通小麥標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu).
